Nr 13 – do.1 – april 10
Deze witte wijn komt uit Robertson. Dat ligt ten oosten van Kaapstad en is één van de grootste wijnregio’s van Zuid-Afrika. Dit gebied is te vergelijken met een woestijnklimaat: overdag heel heet en droog, maar gelukkig voor de druiven toch met enige afkoeling ‘s nachts. De “Chardonnay Wine of Origin Robertson (2009)” is voor 100% gemaakt van de Chardonnay druif. Dit is de meest gekende witte druif ter wereld. Ze is voornamelijk bekend uit de Bourgogne in Frankrijk (o.a. Chablis, Le Montrachet). Er is in de Bourgogne zelfs een dorpje dat de naam Chardonnay draagt. Deze druif heeft de laatste jaren veel aan populariteit gewonnen, ook in de Nieuwe Wereld. Onder de Nieuwe Wereld verstaat men trouwens de niet-Europese wijnen uit: Zuid-Amerika, Australië, Zuid-Afrika, enz. Sommige wijncritici noemen de Chardonnay smalend ‘de hoer’ onder de witte druivensoorten, omdat ze vrijwel overal ter wereld vrij makkelijk kan geteeld worden. Ze kan bijna elk klimaat aan, want ze is bestand tegen de hitte en de kou. Tegenwoordig zijn er ook meer en meer ABC-drinkers: “Anything but Chardonnay”: alles behalve Chardonnay. Een populaire druivensoort die dus steeds een gespreksonderwerp zal blijven en voor de nodige “controverses” zal zorgen. Een goede tip is gewoon zelf proberen het kaf van het koren te scheiden. Uiteindelijk is een lekkere wijn, Chardonnay of niet, een wijn die jijzelf lekker vindt. Wat iemand anders daar ook van vindt, zegt, of schrijft. Het resultaat van de “Chardonnay Wine of Origin Robertson (2009)” mag dan ook meer dan gezien worden. Deze jonge, droge witte wijn, licht parelend, bezit een citrusfrisse neus met nadien  exotisch fruit. In de mond opnieuw hetzelfde patroon: frisse limoen- en citroentoets, gevolgd door  wat tropisch fruit (vooral ananas). De afdronk is lang, fris en zuiver. Deze wijn is gebotteld door de Delhaize Groep. Dit biedt overigens niets dan voordelen. Veel mensen weten niet dat twee derde van de wijnen in het Delhaize assortiment gebotteld worden in de eigen bottelarij van Delhaize. Ze zijn de grootste wijnbottelaar van België! Hier mogen ze terecht fier op zijn. Ik vind dit een mooie wijn voor een kleine prijs. Onder het motto: goede wijn hoeft niet altijd veel te kosten. Als dagdagelijkse wijn is dit best een aanrader. De verhouding prijs/kwaliteit is meer dan correct. Je kan hem zonder blozen schenken als aperitief, maar hij past ook goed bij een lente- of zomerslaatje. Nu nog wachten op het mooie weer....
Wijn: Chardonnay Wine of Origin Robertson (2009)
Druivensoort:  100% Chardonnay
Winkel: AD Delhaize Hoeilaart
Prijs: € 3,49

Nr 19 – vr.11 – mei 07
Voor de meeste mensen is Catalonië, in het noordoosten van Spanje, voornamelijk een geliefd vakantieplekje: zon, zee, strand, tapa’s en sangria. Maar in Catalonië maakt men ook lekkere wijn. “Costers del Segre” is daar een mooi voorbeeld van. Het is een iets minder bekende wijnregio dichtbij de stad Lerida (Lleida), ten westen van Barcelona. Letterlijk betekent Costers del Segre “aan de oevers van de Segre”, dit is een rivier rond de stad Lerida. De Pyreneeën zorgen er voor (exta) water om de wijngaarden te bevloeien, vanuit de bergen loopt er een kanaal direct door de wijngaarden van de Costers del Segre. Dit is echt wel nodig, want anders zouden ze er een tekort aan water hebben om aan degelijke wijnbouw te kunnen doen. Het bedrijf Raimat is één van de belangrijkste producenten in deze regio. Het gehele wijngebied van de Costers del Segre omvat ongeveer 4000 hectaren waarvan Raimat er zelf bijna 2000 van in zijn bezit heeft! Raimat is trouwens ook eigendom van Codorníu, een hele grote Cava producent. Cava is een lekkere mousserende wijn die nauwelijks moet onderdoen aan de veel duurdere Champagne. De Raimat Costers del Segre (2001)  is een perfect geëvolueerde en gerijpte wijn. Hij had het geluk om 2 jaar op eiken vaten te hebben gerijpt en 6 maanden op fles en dat merk je in zijn fluwelen geur, smaak en afdronk. Een echt pareltje! Je kan deze Raimat Costers del Segre (2001)  gerust laten concurreren met een goede Cru Bourgeois uit de Bordeaux. Maar om evenveel kwaliteit in je glas te krijgen zal je jammer genoeg meer moeten betalen voor die Bordeaux... 
Hij past goed bij een lekker stuk vlees. Een steak met pepersaus is één van de vele  geslaagde combinaties, maar ook lamsvlees is een mogelijkheid. Smakelijk!
Wijn: Raimat Costers del Segre (2001)
Druivensoort:  85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot
Winkel: Delhaize
Prijs: € 8,99

Nr 08 – vr. 23 – feb 07
Duitsland is een wijnland! Sommige mensen beginnen nu al hun wenkbrauwen te fronsen bij deze gedachte. Onterecht overigens, want Duitsland is op culinair gebied meer dan enkel bier, schnaps en braadworst. Duitsland is een wijnland vol verrassingen. Hoewel ze nog te kampen hebben met hun eerder negatief “wijn imago” , maakt men er bijzonder goede wijn. Neem nu de Riesling. Waar anders ter wereld maakt men betere Riesling dan in Duitsland? Deze edele witte druif is voor veel wijnliefhebbers veruit de beste druif die er bestaat. Een ondergewaardeerde druivensoort, zoveel is zeker.
Al vanaf de Romeinse tijd doen ze aan wijnbouw in Duitsland. Vooral in de dalen van de Rijn en Moezel is de wijnbouwactiviteit het hoogst, omdat er - door de beschutting in de dalen- een goed microklimaat heerst.
Deze Rudolf Müller Riesling Classic (2006) is een zeer heldere witte wijn die uit de Pfalz komt, dat is in het noordwesten van Duitsland, ten oosten van de – bij ons iets meer bekende- Moezel. De Pfalz is een warm gebied, het wordt ook wel het Toscane van Duitsland genoemd, want in het gebied groeien zelfs amandelen, vijgen en citroenen!
De Riesling is een druif waar zoet en zuur een perfect uitgebalanceerd evenwicht vormen. Van Riesling maakt men zowel zoete als droge witte wijnen. Eén ding hebben ze altijd gemeenschappelijk, of ze nu zoet of droog zijn, een goede dosis zuren maakt de wijn steeds aangenaam om drinken en geeft hem het nodige bewaarpotentieel mee. Rudolf Müller maakte van deze Riesling Classic (2006) een droge frisse, zuivere, witte wijn. Een lekkere geur van citrusfruit (limoen) en appel in de neus zetten zich rustig voort in de mond. Dit geurenpallet wordt gecombineerd met een subtiele honingtoets die af en toe de kop komt opsteken. Een elegante frisfruitige afdronk is dan ook de apotheose van dit spektakel.
Hij past goed bij de Chinese keuken: ik dronk hem bij gewokte groenten en dat was best lekker. Omdat deze wijn een fris karakter heeft, kan je hem ook gewoon drinken als aperitief. Als je zijn prijskaartje erbij neemt, dan is dit zonder enige twijfel een topper in zijn categorie.
Gezondheid!
Wijn: Rudolf Müller Riesling Classic (2006)
Druivensoort:  100% Riesling
Winkel: Colruyt
Prijs: 3,65 Euro